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浙江密胺餐具消毒方法

信息来源:www.dimeimian.com   2023-02-28 14:22:02

       密胺餐具耐温性能好,在-20℃~+120℃之间性能优良,具有轻巧、美观、能耐低温(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能,被用于餐饮业及儿童饮食业等。下面小编就来和大家简单说说浙江密胺餐具消毒方法。


浙江密胺餐具消毒方法


       一、传统方法

       1.煮沸杀菌:将洗净的餐具放入沸水中杀菌2-5分钟;

       2.蒸汽消毒:将清洗干净的餐具放入蒸汽柜或箱中,待温度升至100时消毒5-10分钟;

       3.烤箱消毒:比如红外线消毒柜等。温度一般在120C左右,消毒持续15-20分钟;

       4.化学消毒:即使用餐具消毒剂对餐具进行消毒。

       二、化学消毒要求:

       1.选用消毒剂必须是卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能用餐具消毒剂对餐具进行消毒;

       2.餐具消毒剂的消毒浓度必须达到产品说明书规定的浓度;

       3.将餐具放入消毒液中浸泡10-15分钟。餐具不能显示消毒剂的液位;

       4.我国餐具消毒完毕后,应使用自来水去除餐具表面残留的消毒剂,去除异味。使用化学消毒时,消毒剂应随时更新,不宜长时间重复使用。


浙江密胺餐具消毒方法


       5.洗碗机

       使用餐具清洗消毒机对餐具进行清洗消毒时应注意以下问题:

       1.餐具应按设定要求放置在洗涤架上,不得乱堆乱放,以免影响洗涤和消毒效果;

       2.洗衣机工作水温控制在80左右;

       3.洗涤和消毒剂应临时准备,随时更换;

       4.去污后,应检查餐具的洗涤和消毒效果。不符合卫生要求的,应当重新清洗消毒;

       5.洗碗机应经常检修,以保持其正常工作状态。

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