质量好的陶器可以放在冰箱里，或者用开水烫一下，这样比较安全。在使用过程中，尽量不要放酸性、油性、碱性的食物。特别是不要把油性食物放在餐具里，避免用微波炉加热而。然而，在密胺餐具市场上，也有 "假 "密胺餐具。这些产品由不可食用的尿素树脂制成，通常以 "记忆板"、"方板 "或 "托盘 "的名义与餐具一起出售。不知情的人误以为它们是食品餐具，在不知情的情况下吃了其中转移的有毒物质。研究表明，随着甲醛量的增加，结合甲醛的量也增加，该反应易于进行。改变甲醛的量可以生产由不同羟制成的树脂。当反应体系的pH为8.5时，副反应少，反应易于控制，温度高，反应速度快，对5480范围内的甲醛量影响很小。
以密胺树脂为主要原料生产的密胺餐具，因生产工艺上存在的缺陷，易造成耐污染不合格。特别重要的是密胺餐具的生产工艺：原料是关键，倘若原料里树脂不足或原料球磨不够，原料较粗糙，会使生产的餐具结构松散，日常生活中的酱油、醋等容易渗入其中，不易去除，改进的建议是生产厂家应将原料进料关紧，主要注意原材料中树脂的含量，同时要充分球磨原料，以保证一定的细度。
红外加热管中的电极容易被湿气氧化。如果你将水滴入美耐皿，各种电器元件和金属表面容易受潮，红外加热管会出现接触电阻，容易烧坏阀座或其他部件，缩短美耐皿的使用寿命。仿瓷餐具代替普通碗柜，并避免两个污染清洁的筷子清洗效果。但是，虽然美耐皿的密封能力相对较好，如果内部的红外管不加热很长时间，柜内的潮湿空气不能及时排出，附着在餐具上的模具也会滋生和危害人体健康。
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