密胺餐具是一种新型餐具,因其具有诸多优点而被广泛应用于各个领域。经过一系列试验和推广,证明了密胺餐具,具有传统餐具所没有的优点,大部分朋友对这种餐具都不熟悉。目前餐饮行业中新出现的密胺餐具这一新事物的现状是,它具有一定的市场,被一些人认可和接受,但是要想超越那些传统餐具,还需要很长的路。密胺餐具的重量很轻,导热系数也很低,即使盛着很烫的食物也不会觉得烫。它的表面可以印上很多精美亮丽的图案,光泽度很好,有种陶瓷的美感。并且这种惨剧安全卫生,无毒无味,能有效抵御油脂、酸、碱等各种溶剂的腐蚀。
然而,市场上有许多劣质的密胺餐具,而不是密胺-甲醛树脂。脲醛树脂是由尿素和甲醛在碱性或甲醛溶液中的溶液制备而成,水解后释放出甲醛气体。水越多,酸度越强,温度越高,水解越严重,释放的甲醛气体越多。密胺餐具认证标志要想在超市商场里买到有“QS”认证标志的产品,就要按照产品说明书的要求来使用,尤其要注意产品背面的警示标签,看下是否会有一些注意事项,比如“使用时要100度以下”。
一些餐饮企业因其设定的风格需要使用密胺餐具,如韩式、日式、欧美式等。密胺餐具虽然是熟料,但非常耐磨,长期高温使用不会变形。因此,在餐具行业具有一定优势。与陶瓷餐具相比,它仍然有它的地位。虽然受外国人欢迎和追捧的密胺餐具有很多优点,也有一些缺点,它不能用钢丝球清洗,因为钢丝会在这种密胺餐具上留下很深的痕迹,并且会留下一些油渍,容易导致疾病等隐患。